Entrepreneurs on a mission : Alexis Descampe (Färm)
“De grote bedrijven als Delhaize, Carrefour… trekken 80% van de Belgische consumenten aan. Elke Belg komt er, dat is het klassieke model van boodschappen doen. Ze bezitten samen 50% van de biomarkt. De overige 500 onafhankelijke spelers die 25% van de markt delen.