De Itinera Institute-website kan bepaalde stukjes informatie, "cookies" genaamd, op de computer van de bezoeker plaatsen. In het algemeen wijst een cookie een uniek nummer toe aan de bezoeker dat buiten de toewijzende site geen betekenis heeft. Deze technologie verzamelt de identificerende informatie van individuele bezoekers niet; ook deze informatie is in geaggregeerde vorm. Het doel van deze technologie en de informatie die ze verstrekt, is om ons te helpen de Itinera Institute-website te verbeteren. De meeste webbrowsers staan de gebruiker toe om de cookiefunctie te weigeren of accepteren. Cookies kunnen nodig zijn om u bepaalde op de Itinera Institute-website beschikbare functies (bv. gepersonaliseerde informatie) te verstrekken. Meer informatie over cookies is te vinden op http://www.microsoft.com/info/cookies.htm